2010年1月12日星期二

鲜橙牛油蛋糕




材料A:
120g 马芝林
225g 幼糖
100g 咸味牛油 (salted butter)

材料B:
5 粒鸡蛋

材料C(一起筛过):
180g 面粉
1/2 小匙发粉
20g 奶粉

材料D:
1粒橙皮屑
2小匙橙汁
25g 鲜奶

做法:
1。用浆装拌打器将材料A拌打到至松发及颜色变淡,逐粒加入蛋打均。
2。慢慢加入C料拌均,加入D搅均,将混合料倒入2个蛋糕模(6寸 x 3寸)中。
3。送入已预热的烤箱,用180⁰C烘25分钟,改用150⁰C烘20分钟至熟。

食谱来自新新饮食双月刊

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